石鍋拌飯正宗做法
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用料
米飯2碗
胡蘿蔔半根
西葫蘆(角瓜)半個
香菇5朵
豆芽1把
菠菜3棵
牛肉適量
雞蛋1個
芝麻適量
香油1勺
雪碧3勺
白糖半勺
韓式辣醬2勺
做法
步驟 1
醬汁:2勺韓式辣醬(品牌:清淨園),3勺雪碧,1勺香油,半勺白糖,一把芝麻。口重的少放一點點鹽,調好醬汁備用
步驟 2
所有蔬菜:豆芽,菠菜水煮,胡蘿蔔,角瓜,香菇炒熟牛肉切細條或者丁炒熟
步驟 3
米飯放在鍋裏,放在過上燒出來一層鍋巴,在放入所有食材,煎個蛋放在上面,我不喜歡流心蛋,所以就煎熟了。
步驟 4
拌勻開吃!
原料:胡蘿蔔半根,小香腸2根,新鮮香菇2個,菠菜一小把,豆芽一小把,韓式辣醬
做法:
1、蔬菜等原料都準備好洗乾淨,瀝乾水分
2、香菇、胡蘿蔔都切成細絲,放在樂葵料理盒裏微波爐加熱3分鐘
3、香腸也切成細絲,菠菜,豆芽也放在樂葵料理盒裏微波爐加熱3分鐘
4、保養好的石鍋用刷子在石鍋內刷上油
5、鋪上煮熟的米飯
6、把熱好的菜都均勻的碼在飯上
7、另起一鍋煎一個荷包蛋,然後把邊角修掉
8、把荷包蛋鋪在菜上
9、石鍋放在灶上,開中小火慢慢煮,聽到“滋滋”聲的時候在多煮個4-5分鐘,然後關火即可吃的時候拌上韓式辣醬就行啦。
準備材料
雞蛋、菠菜、香菇、豆芽、火腿、泡菜(不喜歡吃的可以不放)
做法
1、將準備好的菜焯水備用
2、石鍋中刷一層油,防止米飯粘鍋。然後放米飯,把準備好的菜鋪在米飯上。放一大勺韓式辣醬,然後打一顆雞蛋。
3、蓋上蓋子明火煮,聽到米飯有滋滋的聲音就可以了。
掀開蓋子,拿一個大勺子把醬攪拌均勻就可以享用美食啦。