滷水豆腐家常做法炒法

主料

水豆腐3塊

豬肉(瘦)80克

輔料

葱白2根 生抽醬油3湯勺 葱葉5克 老抽醬油3湯勺 水1碗 鹽5克

步驟1

把水豆腐切塊，四四方方的就行！要均勻哦可適當的撒點鹽醃製一會

步驟2

接着我們來準備一下剩下要用的材料，瘦肉切丁或者末即可！葱白切丁，葱葉切斷

步驟3

葱白爆鍋一下出香即可

步驟4

加入瘦肉丁炒制一下肉色變白即可

步驟5

加入生抽 老抽燒開

步驟6

倒入水豆腐

步驟7

輕輕的翻動一下讓水豆腐均勻上色

步驟8

加入一碗水（如果想滷久一點記得多放水味道更棒）燒開加蓋小火滷15-20分鐘

步驟9

中間記得時常翻動一下豆腐以保證全部均勻，最好收汁加入鹽 葱葉翻動幾下就完成咯～