醬油青菜做法

食材清單

青菜 適量 、 澱粉 半勺 、 醬油 一勺半 、 老抽 半勺 、 醋 大半勺 、 白糖 適量 、 姜葱蒜 適量 、 油鹽水 適量

烹飪步驟

1/3

鍋里加適量水燒開，放入青菜掉熟撈出瀝乾水裝入盤子裏

2/3

取小碗一隻，將調料倒入碗中，一勺半醬油，大半勺醋，半勺老抽，適量白糖，加入澱粉，再加小半碗水攪拌均勻，可以嘗一嘗味道，可以根據自己口味加入其他調料

最後一步

鍋裏燒熱倒入適量油，不用太多，燒熱放入切好好的薑絲大蒜炒香，倒入剛調好的汁，改小火用鍋鏟不斷攪拌，要不然怕會糊掉。差不多即可出鍋淋在青菜上就好啦，可以在撒一點葱花