白菜蝦醬的做法
來源：魅力女性吧 2.97W
用料 小蝦米 適量 洋葱 半個
胡蘿蔔 2根 小辣椒 6個
蒜蓉醬 適量 白糖 適量
生抽 適量 老抽 適量
雞精 適量 十三香 適量
蠔油 適量 鹽 少許
料酒 少許
做法步驟
步驟 1
將配料準備好。
步驟 2
將胡蘿蔔，小蝦米，洋葱，大蒜放入榨汁機，榨成泥。
步驟 3
鍋中熱油，倒入榨好的泥，加入小辣椒，生薑。
步驟 4
倒入生抽、老抽、料酒、十三香、蠔油、雞精、糖、鹽、蒜蓉辣醬（家裏有豆瓣醬的可以放豆瓣醬）
步驟 5
出鍋～味道非常鮮美！棒棒噠！
材料：白菜4片、蝦醬100g、蝦油適量、葱適量蒜1瓣
步驟：
白菜4片清洗乾淨切細絲，小碗裏放蝦醬+雞蛋+一小個紅葱頭碎拌勻。一瓣蒜拍扁，鍋裏倒油，油熱後放蝦醬葱碎，用鏟子炒一會炒熟盛出備用，鍋裏倒油放大蒜瓣，白菜絲煸炒，放入炒好的蝦醬翻炒，翻炒炒勻，加2小勺蒸魚豉油去腥提鮮，嚐嚐味道鹹淡，口輕可以不用加鹽，口重的可以加點點鹽翻炒均勻出鍋
