蝦醬鯉魚的做法

原料：魚 (一條)    蝦皮 適量    肉末 適量

蝦米 適量    醬油 適量      鹽 適量

水 適量    蠔油 適量     薑絲 適量

花生油 適量

步驟1/把魚收拾乾淨，在魚身切幾刀，然後把魚用鹽醃製十五分鐘，醃製好了，放入鍋內油煎熟，煎到金色即可。

步驟2/然後把蝦皮蝦米準備好，如下。

步驟3/然後放入油鍋內爆香，加入鹽蠔油醬油薑絲，爆香之後，加入肉末繼續爆香。

步驟4/煮好之後，把蝦醬倒在魚身上即可，一道美味的蝦醬魚就做好了。