東北鐵鍋燉餅子為什麼不熟

餅子是麪糊做成的，一般來説還是比較容易熟的。沒有熟，可能就是麪餅貼的太厚了，或者燉煮的時間太短了，時間不夠才不熟，需要多煮一下。

時間不夠，至少需要15-20分鐘。

東北鐵鍋燉大餅子有15到20分鐘就能熟了。東北鐵鍋導熱快，燉上燴菜貼上餅子，菜的熱氣和鍋的温度，雙重熱度餅子也熟的快。

貼的餅子用的是玉米