玉米排骨湯高壓鍋能放油嗎

你現在講的是煮排骨湯。用高壓鍋煮，不是用鐵鍋炒後再煮，既然用高壓鍋煮玉米排骨湯是不需要放油，因為肉裏本身有油，就是放了玉米把排骨裏油分散在玉米上。現在我們在食材上流行控油控鹽這對身體是有利健康。多鹽多鹽長期食用對身體產生不良現象。