凍山楂的做法
來源:魅力女性吧 1.51W
原料:
山楂20克
水600克
雪碧1瓶
做法:
1
山楂沙冰:山楂乾洗乾淨後,再切碎一些,和水放鍋中煮開後再煮10分鐘左右,到煮出酸味和湯色
2
自然放涼後過濾出山楂果乾,山楂汁冰箱冷凍,到半凝結(約兩個小時)取出用叉子扎碎後,繼續冷凍到完全凝固後,再用叉子叉成沙冰備用
3
做好的山楂沙冰,約4--5杯的量
4
選擇細砂糖和酸梅粉,將它們混合,玻璃杯,口向下先在冷開水中蘸一下,然後在混合糖和酸梅粉的盤子中用力均勻的旋轉幾下,漂亮的杯口就裝飾好了
5
然後杯中加入山楂沙冰半杯,用一個勺子貼着玻璃杯的杯壁,將雪碧倒入勺中,令其沿邊緣 緩緩流入,最後放上薄荷葉裝飾