水煮羊肚做法

用料

羊肚 1000克

生薑 25克

料酒 3勺

黃芪 10克

黨蔘 10克

紅棗 10顆

枸杞 30粒

羊肚養生煲的做法步驟

步驟 1

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

羊肚洗淨，冷水入鍋放入少許生薑，白酒或者料酒煮沸後撈出，切條，待用。

步驟 2

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

鍋中放入少許油，下薑片炒出香味，放入羊肚炒香，下料酒。

步驟 3

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

加入開水煮開，放入藥材。

步驟 4

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

倒入砂鍋中，煮沸後轉小火燉，燉至羊肚爛（1.5小時）放入鹽調味，曬點胡椒粉，切好香菜撒上去，一碗養胃的羊肚湯就好。

   將洗淨的羊肚塊放入水中煮開，加葱、蒜、姜等至其煮爛撈出切成條或小塊，放入高湯中，再加葱、蒜、薑末、鹽、胡椒粉、味精等煮開使之入味撇去浮沫，盛入大湯碗中，滴入香油，撒上香菜或蒜苗絲即可食用。

步驟1

白湯雜碎用羊肚、羊心切絲、羊頭肉、羊肺切條、羊腸切象眼塊、香菜切成段、葱切成豆瓣葱

步驟2

湯鍋內盛煮羊肉的湯上火，將各種主料下湯鍋，調入食鹽、花椒水、葱、姜、蒜，湯燒開後撇去浮沫，待湯成奶白色時即成，吃時碗內放香菜、芝麻醬、辣椒油，將湯盛上即成