白果水晶蝦仁做法

主料

蝦仁250克

白果100克

生抽1茶匙

玉米油1大匙

糖少許

輔料

料酒1茶匙

太白粉1茶匙

做法步驟

1、蝦仁解凍，用料酒，太白粉醃10分鐘去腥。

2、白果沖洗乾淨。

3、葱洗淨，切葱花。

4、白果用水煮開2-3分鐘。

5、熱油鍋，把蝦仁炒至微微變色。

6、放入白果炒至蝦熟透。

7、放入白果炒至蝦熟透。

8、放入生抽，糖和葱花炒勻即可。