燉牛大梁骨頭的做法

主料：

牛大梁骨700g

輔料：

油適量

鹽適量

十三香適量

大料花椒適量

葱薑蒜適量

蠔油適量

老抽適量

做法與步驟：

1、牛大梁骨洗淨，冷水下鍋，焯一分鐘後撈出

2、起油鍋，放入姜和花椒大料爆香

3、然後，在放入蒜末，放入大骨頭翻炒一會

4、加入少許蠔油調味

5、在加入老抽調色

6、加開水大火燉十分鐘，然後轉入高壓鍋燉肉功能