芋頭粉絲湯做法

主料

芋頭80克

豬肉100克

米粉1個

輔料

韭菜少許

香菇少許

蝦皮少許

醬油少許

鹽少許

1、 備好食材：芋頭削皮，米粉泡軟，韭菜洗淨，香菇泡軟，蝦皮，豬肉。

2、 韭菜切段，豬肉，香菇切絲。芋頭切厚塊。

3、 熱鍋放油，下芋頭兩面稍微煎一會，盛出備用

4、 鍋中還有點底油，下豬肉絲炒香。 之後放少許醬油炒勻，再下香菇，蝦皮炒香。再把煎過芋頭放入。 加適量的開水煮5分鐘左右。再把韭菜，米粉放入湯中煮2分鐘。

5、. 出鍋前調少許鹽即可。

1、將芋頭洗淨後剝皮，肉切塊，洋葱切片備用。

2、芋頭切片。

3、熱鍋下油後放入豬肉。

4、肉炒至變色時加放洋葱爆香。

5、加放芋頭片。

6、加入少許清水至燒開。

7、放入鹽炒拌一下。

8、將水燒至收湯後加放料酒炒拌一下。

9、再次加入適量清水燒開後加放雞精炒拌入味。

10、撒上葱花。

11、出鍋裝盤即可食用！

主料：芋頭10個，豬肉適量，粉條1把

輔料：油適量，鹽適量，葱適量，醬油1勺

1、芋頭去皮洗淨切片。2.葱切葱花。3.豬肉切片。4.鍋裏油熱加入豬肉煸炒。5.加入葱花炒香。6.加入芋頭翻炒。7.加入醬油翻炒均勻。8.加入適量水，放入粉條燉煮至湯汁濃稠，加入鹽炒勻即可。