白茶電焙温度和時間

白茶採摘後會枯萎。將採摘好的鮮茶葉均勻地放在乾燥盤上，然後推入乾燥室晾乾。整個枯萎過程耗時約30小時，烘乾室內温度不應超過35℃。白茶烘乾温度具體來説，分為三個不同的階段。白茶烘乾温度第一階段要求在前10小時內温度為20℃-25℃，白茶烘乾温度第二階段是緩慢加熱10小時後温度升高到27℃-28℃，再加熱10小時後，在加熱過程中温度上升到35℃。白茶烘乾温度在整個過程中要特別注意烘乾室的均勻通風。將乾枯的白茶堆在一起，用麻袋蓋上，讓白茶微微發酵3-5天。

白茶堆積發酵後，高温乾燥，將乾燥除濕機的温度設置為60℃-75℃，不超過75℃，乾燥10小時左右。經此工藝處理後，乾燥白茶的水分含量控制在5%以下。