深海魚肚正宗做法

材料

魚肚150克，胡蘿蔔100克，料酒、姜、葱、鹽、味精、胡椒粉、香油各適量。

做法

1、魚肚發透，切成片。胡蘿 卜洗淨，切成與魚肚同樣大小的片。薑切片，葱切段。

2、將魚肚、胡蘿蔔、料酒、姜、葱同放燉鍋內，加水800毫升，武火燒沸，再用火燉煮35分鐘，加入鹽、味精、胡椒粉、香油調味即成。

深海魚肚正宗做法

把魚肚放在清水中浸泡半小時，取出以後用清水洗淨，切成塊狀，把準備好的葱薑蒜全部切成小塊。

在炒鍋中放油加熱以後，把葱薑蒜入鍋，炒出香氣。

隨後把切好的魚肚放入鍋中用，大火快速翻炒，炒到魚肚變色，放入少量生抽和食用鹽調味，調勻以後再炒二分鐘，出鍋前加雞精提味就可以。