廣西涼拌脆豬腳的做法

食材用料

豬蹄200克，蒜適量，姜適量，小米椒少許，香菜適量，生抽3茶匙，醋1茶匙，食鹽適量

步驟/方法分步閲讀

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準備好食材。

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豬蹄洗淨加姜放進鍋中煮四十分鐘。

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煮好後用清水反覆清洗，並在冰水中浸泡二十分鐘。

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浸泡豬蹄的同時準備好調味料。

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所有調味料切碎。

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浸泡好的豬腳，加入所有調味料，澆上熱油拌均即可。