湯麪複合調味料技術及配方

香菜籽50克、姜皮25克、草果25克、白胡椒20克、花椒20克、肉蔻5克、八角5克、草蔻5克、丁香5克（以上香料用料理機打碎製成香粉，沒錯熬湯底是可取10克加入兩斤左右的清水，搭配上半斤左右的牛肉或者是牛骨也行，若是喜歡根據有風味的味道，那麼則可以在上述配方中加入20克的孜然粉，但是使用時還是取10克。調味上不要太複雜，一般來説就是味精和鹽就可以了。）