河南牛骨正宗做法
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主要食材
牛骨400克、胡蘿蔔150克
調料
植物油50克、鹽35克、洋葱5克、薑片8。
做法
1、牛骨剁塊,洗淨,放入沸水中煮5分鐘,撈出洗淨胡蘿蔔、洋葱分別去皮,切大塊。
2、鍋內加油燒熱,放入洋葱塊、薑片,炒香後加入適量清水,煮沸後加入牛骨、胡蘿蔔塊,轉小火燉3小時,加鹽調味即可。
主要食材
牛骨400克、胡蘿蔔150克
調料
植物油50克、鹽35克、洋葱5克、薑片8。
做法
1、牛骨剁塊,洗淨,放入沸水中煮5分鐘,撈出洗淨胡蘿蔔、洋葱分別去皮,切大塊。
2、鍋內加油燒熱,放入洋葱塊、薑片,炒香後加入適量清水,煮沸後加入牛骨、胡蘿蔔塊,轉小火燉3小時,加鹽調味即可。