剩下的糖醋鯉魚怎麼回鍋做成湯

1剩下糖醋鯉魚，把魚糖醋汁洗乾淨。裹上澱粉下油鍋煎至金黃，加四碗水及姜酒，用大火燒開，轉小火慢燉至奶白色。

2冬瓜去皮，切小塊，加開水等魚湯變成奶白色後放入鍋內，中火煮開，轉小火慢煮。

3葱、姜、放入湯中，加少許鹽、胡椒粉進行調味即可。

或者：鍋燒熱後加油，放進剩下洗乾淨調料的糖醋鯉魚，兩面稍煎，加入水600毫升、米酒、鹽、枸杞和薑片，蓋好鍋蓋以慢火煮1小時即成。