糖醋鯉魚不炸的家常做法
來源:魅力女性吧 2.01W
用料
鯉魚1條,鹽,料酒,葱薑蒜,白糖,米醋,醬油,番茄醬,澱粉,玉米油各適量
做法
1鯉魚去鱗,內臟洗乾淨
2兩面都劃上一字花刀
3均勻抹上鹽,料酒,刀口處,魚膛內都要抹上
4葱薑蒜切絲
5起鍋燒油,放入葱薑蒜煸香
6放入白糖,米醋,番茄醬,一碗清水
7燒開以後勾入水澱粉調成芡汁關火
8把調好的芡汁澆在魚身上。
9撒一些胡蘿蔔絲,葱葉絲即可。
用料
鯉魚1條,鹽,料酒,葱薑蒜,白糖,米醋,醬油,番茄醬,澱粉,玉米油各適量
做法
1鯉魚去鱗,內臟洗乾淨
2兩面都劃上一字花刀
3均勻抹上鹽,料酒,刀口處,魚膛內都要抹上
4葱薑蒜切絲
5起鍋燒油,放入葱薑蒜煸香
6放入白糖,米醋,番茄醬,一碗清水
7燒開以後勾入水澱粉調成芡汁關火
8把調好的芡汁澆在魚身上。
9撒一些胡蘿蔔絲,葱葉絲即可。