雞鍋的家常做法

步驟/方式1

食材清單

雞大腿 兩個 、 蘑菇 適量 、 葱 半根 、 蒜 3瓣 、 酵母 3克 、 生抽 1勺 、 料酒 1勺 、 蠔油 1勺 、 糖 半勺 、 鹽 一勺。

烹飪步驟

雞腿剁塊，蘑菇撕小塊，蒜片葱段切好。

步驟/方式2

鍋內熱油，下葱段蒜片。

步驟/方式3

放入雞塊（提前焯一下水），放生抽 ，料酒 ，蠔油， 糖翻炒兩分鐘。

步驟/方式4

加水沒過雞塊，燉20分鐘。

步驟/方式5

放入蘑菇，放鹽調好味。

步驟/方式6

待湯汁收濃時盛出。

步驟/方式7

裝盤後撒上香菜段即可。