上海大鴻運酒家三鮮湯正宗做法

主料：

蘑菇適量

香菇2朵

金針菇適量

豆腐適量

枸杞適量

秋葵4個

番茄1個

薑片2片

輔料：

鹽適量

胡椒粉適量

做法：

1、 準備

2、 鍋中倒入少許油放入薑片炒香

3、 下入豆腐稍微煎至兩面黃即可

4、 倒入清水或者高湯。

5、 下入胡椒粉

6、 下入蘑菇類，煮2分鐘左右。

7、 下入番茄小火熬10分鐘左右。

8、 最後2分鐘下入金針菇 、秋葵，切滾刀下入。

9、 下入鹽，調味即可