江西青茄子做法
來源:魅力女性吧 2.6W
主料:青茄子四百克,青紅辣椒各五十克,大蒜頭二十克。
配料:食用油四十克,生柚二十克,蠔油十克,鹽少許。
第一步:把青茄孑切成小段,放水裏泡五分鐘瀝開水,青紅辣椒切碎,大蒜切碎,放一旁備用。
第二步:鍋裏放食油把青茄子抄熟放盤中,再把青紅辣椒,大蒜抄香,把青茄子倒鍋中,再把配料放進鍋中,拌勻。
第三步:裝盤,這樣一盤香辣青茄子就抄好了。
主料:青茄子四百克,青紅辣椒各五十克,大蒜頭二十克。
配料:食用油四十克,生柚二十克,蠔油十克,鹽少許。
第一步:把青茄孑切成小段,放水裏泡五分鐘瀝開水,青紅辣椒切碎,大蒜切碎,放一旁備用。
第二步:鍋裏放食油把青茄子抄熟放盤中,再把青紅辣椒,大蒜抄香,把青茄子倒鍋中,再把配料放進鍋中,拌勻。
第三步:裝盤,這樣一盤香辣青茄子就抄好了。