醃臘菜每十斤放多少鹽

醃臘菜每十斤放500克鹽。臘菜也是東北人俗稱的雪裏紅，在東北，一到了冬天東北人就會喜歡醃製一些臘菜來存儲過冬，也屬於一種開胃小菜，有些東北人還喜歡用醃製的臘菜，也就是我們俗稱的雪裏紅，燉上一鍋東北的大燉菜，在東北有一道名菜叫雪裏紅燉豆腐，非常的好吃。