韭香紫菜的做法

工具/原料

紫菜 (適量)

韭菜 (適量)

雞蛋 (1個)

油 適量

鹽 適量

雞精 適量

香油 適量

方法/步驟

1/6

紫菜提前放在清水裏泡開，清洗乾淨備用。

2/6

鍋中倒入適量的油，加入肉絲炒到肉色發白。

3/6

加入一湯碗的清水，再加入準備好濤五新的紫菜大火燒開。

4/6

磕一個雞蛋在碗裏，用筷子臘宋打成均勻的蛋液。

5/6

紫菜湯燒開注沫後，細細地淋入蛋液，哪裏沸騰蛋液就往哪裏淋。

6/6

湯燒開後，再撒入韭菜碎，調入適量的鹽和雞精，再淋上點香油即可出鍋。