高壓鍋做蛋糕要排氣嗎

不用

1、製作過程中不用排氣，出鍋前再排氣。

2、蛋糕放進電壓力鍋後，蓋子蓋上，將壓力閥門復位。

3、時間到後，不要將鍋蓋立刻打開。

4、此時氣壓非常高，需要再等幾分鐘，等到氣壓降下來，然後再將氣排掉，然後即可盛出食用。

以上見解希望能幫到你。