鹹芝麻玉米餅正宗做法
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材料:(份量:8個 | 小紅鍋平烤盤 | 時間:10-12分鐘)
低筋麪粉:75g
玉米麪:75g
玉米油:60g
白砂糖:35g
雞蛋:1個
泡打粉:1.5g
白芝麻:適量
製作步驟:
1、調理盆中倒入低筋麪粉、玉米粉、白砂糖、泡打粉、玉米油和雞蛋,攪拌均勻成麪糰。
2、將麪糰分成等量的8等份,整形成小餅胚,沾取些許白芝麻。
3、小紅鍋裝上平烤盤最高温預熱完成後,鋪入三張烘焙紙,放入4個餅胚。
4、最高温烘烤10-12分鐘,取出置於晾架晾涼。鹹香酥脆的芝麻玉米餅就做好了!