泡菜罈子長蛆怎麼處理

回泡菜壇裏生蛆的處理方法，先把蛆撈掉，再加入高度白酒，以利用白酒中的酒精有效成份進行殺菌和消毒，再加些白糖和鹽，辣椒，以增加泡水的酸度，糖又可以使菌類脱水而無法生存，密封好就可以了。以上操作結束後，如果還是很嚴重，就只能扔掉了！