怎麼樣醃醬蘿蔔疙瘩

蘿蔔適量，鹽適量，白糖適量，生抽，香醋適量，陳醋，白糖適量，蒜片適量，幹辣椒適量

1蘿蔔洗淨切掉葉子和根部，留下皮切塊

2 全部蘿蔔切塊後裝入一個大盤裏，加適量的白糖攪拌均勻，醃製3小時直至蘿蔔出水

3然後用清水沖洗乾淨，再瀝乾水份。

4 一切就緒，用生抽，香醋，陳醋，白糖，蒜片，幹辣椒浸泡蘿蔔片3、4小時

5 四小時候後將蘿蔔塊過濾出來，再加適量的白糖和香油攪拌均勻，裝入密封盒子裏冷藏一夜，味道更佳。

洗乾淨後，切成1釐米寬的條，先用鹽鹽一下，然後在大太陽底下曬乾，然後再清洗一遍，晾乾後，加鹽，醬油，雞精，辣椒麪，生薑，大蒜，辣椒攪拌均勻後，找一個乾淨的玻璃罐子，清洗晾乾後面，將醃好的蘿蔔條放進去，蓋上蓋子放置一個星期，一個人星期後開蓋有獎即食