純素肉怎麼樣醃製好吃

【步驟01】

瘦肉清洗乾淨，切成片，或者筷子粗細的長條，亦或是肉段，加上一勺料酒抓一下。

【步驟02】

切點葱花薑末以及蒜末放進去，再放進去一點點十三香或者花椒粉。

【步驟03】

倒入一點點食醋，不要很多一點點就可以，抓勻，然後加入生抽、蠔油，抓勻。

【步驟04】

純素肉加些雞蛋清調節一下，多加些香料，八角。用花椒水醃製幾小時就好了。