水煎羊肉的家常做法

/原料

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羊肉 (1kg)

油 適量

鹽 適量

洋葱 適量

薑末 適量

花椒粉 適量

八角粉 適量

香葉粉 適量

桂皮粉 適量

小茴香粉 適量

辣椒麪 適量

十三香 適量

1/羊肉洗淨。

2/切成小塊。

3/將輔料中除了油和洋葱之外的所有調料加入。

4/戴手套抓勻，入冰箱入味一宿。

5/洋葱切絲備用。

6/鍋熱倒入適量油。

7/將羊肉粒放入。

8/小火慢慢煎熟。

9/混合鹽、辣椒麪、胡椒粉。

10/撒入羊肉粒之上，拌勻。

11/將洋葱絲快速炒香盛盤即可。

12、美味又好吃的水煎羊肉的家常做法完成開吃了。

1、將綿羊肉用清水洗淨，切成塊，放入盛有清水的鍋中，用猛火煮沸後再煮5 分鐘，撈出羊肉。

2、倒出鍋內的湯，注入清水，燒開放入熟羊肉，用慢火煨煮20 分鐘左右。

3、加入適量的食鹽和花椒，煮至熟爛出鍋，裝盤即可食用。