刺梅果果醬做法

用料

黃刺玫果 適量  

白砂糖 適量  

清水 少許  

將洗淨黃刺玫果切放入鍋中，加少許清水。因為黃刺玫果裏面有果汁所以清水不宜過多，不然後面要煮很久小火熬煮，如果水多了就用中火熬煮勤攪拌，避免過於沸騰。期間加入白砂糖，嘗一嘗酸甜。覺得太酸可以多加一點糖。熬到這個樣子就差不多了，一定要小心，沸騰的時候看起來鍋裏有水，但是當你關火了，就會看見已經夠了。要勤攪拌，如果聞到了有糊味就要小心了。最後放涼，裝瓶就行了。。