酸梅醬燜馬友做法

食材明細：主料：馬友魚適量輔料：雞蛋適量，麪包糠適量配料：油適量，鹽適量，料酒適量，姜適量，番茄醬適量。

1、將魚洗淨晾乾，用鹽、料酒和生薑醃製20分鐘。

2、雞蛋打散攪拌好，麪包糠倒出準備備用。

3、開火把鍋熱好，放油進去把油弄熱。

4、把醃製好的馬友魚放到蛋液中，均勻的裹上蛋液。

5、然後在把馬友魚放到麪包糠，均勻的裹上面包糠。

6、最後把裹上蛋液和麪包糠的馬友魚放入煎鍋小火慢慢煎，一面煎黃後再煎另一面，煎好後再將側面煎一煎，直至煎熟。