酸梅醬燜埃及魚的做法

食材清單

鯽魚 2條 、  酸梅醬 2勺 、 薑絲 適量 、 蒜末 適量 、 葱花 適量 、 生抽 2匙 、 蠔油 1匙 、 油 適量

做法步驟

1，鯽魚殺好洗淨後鍋裏熱油後放入煎

2，蓋上鍋蓋燜煮片刻，關火待鍋稍微冷卻後翻面，這樣魚就能保持完整

3，然後放入薑絲和蒜末一起燜煮

4，加入酸梅醬和少許開水蓋上鍋蓋燜煮

5，燜煮差不多收汁後加入生抽和蠔油即可

6，最後出鍋，撒上葱花點綴即可

酸梅醬燜埃及魚的做法

做法：

1、魚清洗乾淨，在魚背上劃幾刀，再用鹽醃一下

2、洗好姜用刀背拍一下，把葱洗乾淨把它切碎

3、製作酸梅醬：把酸梅放在刀板上拍碎，還可以再倒點酸梅汁

4、把鍋燒紅放油到鍋裏面攪勻，再把魚放進去煎一下，然後就把準備好的酸梅醬、姜、酒、耗油一起放進去，再放一點水，煮個五分鐘左右

5、最後出鍋把魚放在盤子裏，再把葱花放在魚身上，然後把鍋裏的汁倒在葱花上就可以了