黎城肉扯麪做法

主料:

豬肉80克

白菜200克

麪條150克

輔料:

油20毫升

料酒15毫升

醬油15毫升

青蒜苗(1根)

葱(兩根)

姜(少許)

蒜(適量)

味精(適量)

做法:

1、豬肉切絲、葱、姜、蒜切碎。

2、把白菜洗淨，用手撕碎。

3、鍋裏放油，放入葱、姜、蒜煸炒。

4、放入肉絲翻炒。

5、添加料酒、醬油。

6、放入白菜，翻炒均勻後添加足夠熱水。

7、把麪條放入鍋中煮3分鐘，放入青蒜苗和味精調味即可。