十種簡單的菜湯
來源:魅力女性吧 1.51W
裙帶菜豆腐湯,白菜豆腐湯,紫菜蛋花湯,西紅柿雞蛋湯,酸辣胡蘿蔔絲湯,白蘿蔔紫菜湯,香菇豆腐湯,菠菜粉絲湯,冬瓜蝦米湯,絲瓜蛋花湯,胡辣湯,這些湯都是既簡單又有營養,清淡可口,老人孩子喝都很健康,清湯對人的身體都是非常不錯的,我們平時多喝有利於身體。
素冬瓜鮮湯
所需材料:冬瓜200克,幹淡蝦皮1湯匙,香葱一根,生薑3片,花生油適量,鹽適量,味精 /雞精一點點,白胡椒粉少許。
步驟1.冬瓜去皮,清洗乾淨切成片備用 。
步驟2.小葱洗乾淨切成葱花,蝦皮也清洗一遍備用。
步驟3.鍋裏倒少許油,放入薑片炒一小會。
步驟4.加入冬瓜塊,翻炒一下,再倒入 一大碗水煮開。
步驟5.水開後加入蝦皮,轉中小火燉15~20分鐘。
步驟6.看到湯汁變白,冬瓜軟而不散,香氣飄出來了,就加入鹽,雞精,白胡椒粉,調味。
步驟7.關火後撒上葱花即可出鍋。又鮮又香!