甜點做法大全烘焙

【材料】：低筋麪粉 200克、黃油80克、糖粉 40克、芝麻餡 適量、雞蛋 2個

【做法】：1、黃油室温下軟化，不能融化哦，用手按下去軟了就行

2、然後倒入糖粉，倒入蛋液，用打蛋器打勻

3、再倒入過了篩的低筋麪粉攪拌均勻

4、揉成光滑的麪糰後蓋上保鮮膜冷藏20-30分鐘

5、麪糰醒好後，揉成長條，再分成20克一個的小麪糰

6、取一塊小麪糰按扁，中間薄一點旁邊厚一點點，把8克芝麻餡搓圓放在中間，捏好收口，輕輕搓圓

7、上面刷上蛋黃液，刷了一遍的蛋黃液，顏色金黃很好看，撒上少許黑芝麻點綴

8、烤盤上鋪上油紙，把包好的芝麻酥放在烤盤上，烤箱預熱170度，上下火烤10分鐘左右，再拿出刷一層蛋液，進烤爐烤10分鐘後即可。