衡王府香腸做法

用料

胡蘿蔔1-2根

香腸1根

青蒜（大蒜）2-3根

紅辣椒（幹辣椒、新鮮辣椒均可）根據能吃辣的程度放

蒜瓣1-2個

雞精幾粒即可

做法

1/7 香腸表面用熱水洗淨，切片，根據個人愛好切薄厚

2/7 擱少許油，潤下鍋，放入香腸

3/7 略煸炒1分鐘，放入切好的大蒜段，爆炒

4/7 放入紅椒

5/7 因薰得比較幹因此要稍微加點水進去，蓋鍋1分鐘

6/7 今兒多切了胡蘿蔔絲，So 也仍進去吧，但是大蒜葉就不扔了，避免太多素菜了，出鍋前加幾粒雞精

7/7 出鍋了，做好了