海蠣子血塊羹湯的做法

海蠣子血塊羹湯做法

1、材料：10個新鮮的海蠣子、10新鮮的蟹棒、3個豬血塊、10棵小油菜、1小把細粉絲。輔料：葱切小段、姜切絲、蒜切片。

2、首先將海蠣子拿冷水衝一下，蟹棒（分五分之一）切成小段、油菜洗淨

3、然後在鍋內添加少許香油，隨後把葱姜蒜放入鍋中，加入少許白胡椒粉

4、緊接着（根據人數3人)倒入三碗清水，過兩分鐘將蟹棒和粉絲倒入鍋中

5、蓋上鍋蓋等待兩分鐘後，隨後將海蠣子和小油菜放入鍋中

6、蓋上鍋蓋最後等待兩分鐘後--放入豬血塊--半分鐘後加入少許鹽即可。

1/4

準備好~土豆丁，胡蘿蔔丁，黃瓜丁，木耳絲

2/4

海蠣子如果是大的，就一切兩半，小的不用切

3/4

把所有丁放鍋中翻炒，斷生加適量水，放入生抽，蠔油，鹽，雞精調味，煮到土豆斷生，加入海蠣子，放水澱粉，雞蛋液

最後一步

可以放點黑胡椒粉，出鍋