海蠣子最正宗的做法

主料：海蠣子1000克，鹽1克，醋2勺

輔料：姜1塊，生抽1勺

做法步驟：

1、 把每個海蠣子用刷子刷洗乾淨表面

2、 放入盆中

3、 蒸鍋中燒開水，將海蠣子擺放在篦子上，大火蒸5至8分鐘

4、 姜去皮切成細絲後再切成小丁

5、 將姜丁倒入碗中，倒入鹽、生抽和醋拌勻

6、 掰開沾了蘸料開吃吧