盤腸菜正宗做法

用料

德式盤腸 2根

酸菜 1包

蘆筍 10根

海鹽 3克

家常德式盤腸套餐！的做法步驟

步驟 1

鍋內下油燒熱，放入化凍的盤腸，加入半碗水，蓋上蓋，中火煎至水收幹，翻面煎至焦香出鍋。

步驟 2

下蘆筍，中火翻炒，加入少量海鹽，燜一分鐘左右，出鍋。下酸菜，大火收汁，收幹出鍋！

材料:

材料盤腸、紫椰菜、寬麪條、黃油、洋葱末、蒜泥、白醋、鹽、胡椒、油

盤腸做法:

(1)取煎盤，加少許油，保持中火，將盤腸兩面煎黃成熟。

(2)紫椰菜切絲，焯水後用黃油加洋葱末翻炒，加鹽、胡椒調味，最後淋入少許白醋。

(3)寬麪條用水煮軟後，再用黃油加蒜泥翻炒並加鹽、胡椒調味。

(4)將盤腸裝盆，配上紫椰菜和麪條即可。

特別關照

煎時要防止盤腸散開。