西紅柿雞蛋打滷醬做法大全

用料:

雞蛋3個，西紅柿2個，油少許，鹽少許，味精少許，葱少許，醬油少許，黑木耳，澱粉少許

做法：

1、鍋內放入油。油熱後，放葱花，倒入蛋液煸炒，炒到鮮黃色盛出

2、再加少許油，放入西紅柿塊和黑木耳絲，翻炒數下後，加水，量要稍

3、悶煮西紅柿67成爛時，加入已炒好的雞蛋塊，繼續悶煮，直到西紅柿爛了，基本上都化到汁液中後，加入鹽，味精和一點點醬油。

4、用澱粉勾欠後出鍋，至此西紅柿雞蛋滷汁已做好了。