米湯和米粥哪個熱量高

米湯的熱量低，一般1碗米湯 (135g) 大約有70大卡。

米湯又叫米油，是用上等大米熬稀飯或做乾飯時，凝聚在鍋面上的一層粥油。米湯性味甘平，能滋陰長力，有很好的補養作用。

不過，這裏説的米湯必須是大鍋飯中熬出的米湯，並要達到粘稠的程度才有效，米少或者太稀，都不行。

米粥熱量高。

米粥的熱量比較高，每100克米粥中含有400大卡的熱量，是一種典型的高熱量的食物。主要是用大米熬製而成，其中含有大量的氨基酸、蛋白質，維生素和適量的礦物質。

我覺得他們兩個的熱量，還是米粥的熱量高，因為米湯裏沒有米的存在，而米粥裏呢又有湯又有米，吃的時候他比米燙更有飽腹感，所以我説是米粥的熱量高