炒米飯使用大火還是用小火
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炒米飯當然要用小火慢炒,這樣炒出來的米飯才香。
炒米飯可以加入其它配菜,比如做蛋炒飯,先將雞蛋等配菜炒熟,在加入米飯,用小火慢炒,這樣炒出來的米飯外焦裏嫩,顏色鮮亮口感也非常好,如果用大火炒,米飯很容易焦糊,吃起來有股糊味很不好吃,所以要用小火慢炒最好。
炒米飯使用大火還是用小火
炒米飯一定要小火慢炒才行。因為火大了不等炒勻就會糊底,所以要小火。如果炒米飯油大了可以往裏再加一些米飯或青菜就可以了。
炒米飯當然要用小火慢炒,這樣炒出來的米飯才香。
炒米飯可以加入其它配菜,比如做蛋炒飯,先將雞蛋等配菜炒熟,在加入米飯,用小火慢炒,這樣炒出來的米飯外焦裏嫩,顏色鮮亮口感也非常好,如果用大火炒,米飯很容易焦糊,吃起來有股糊味很不好吃,所以要用小火慢炒最好。
炒米飯使用大火還是用小火
炒米飯一定要小火慢炒才行。因為火大了不等炒勻就會糊底,所以要小火。如果炒米飯油大了可以往裏再加一些米飯或青菜就可以了。