青欖北芪湯做法

用料：豬瘦肉150g，青橄欖100g，北芪適量

做法：1. 準備好所有食材，先將瘦肉切適量大小，並切姜一片 把瘦肉和薑片冷水下鍋焯一下血水

2、 然後過清水洗淨，入燉盅

3、 青橄欖洗淨，拍裂，北芪過清水洗一下入燉盅，注入約八成滿的開水 按電子燉盅的説明操作在外圍也加適量開水，蓋好蓋子

4、 燉約2.5-3小時，食用前加少許鹽或者不加鹽勻可！

青欖北芪湯做法

1、龍骨清洗乾淨、斬塊、瀝乾。

2、青橄欖洗淨拍裂。（用刀背拍即可）

3、青橄欖和龍骨放進湯鍋，放入適量的水，浸沒過材料即可。

4、明火至湯滾，持續滾半個鍾，再改慢火煲半個鍾，下鹽即可。