雲中蝦怎麼做

來源:魅力女性吧 1.45W
雲中蝦怎麼做

材料:大蝦 500克,植物油2湯匙、 料酒 1湯匙、 葱 10克、 姜 10克 、醬油(1級) 3湯匙 、大蒜 2瓣、

做法:

1、將大蝦剪掉蝦鬚和蝦槍,用牙籤挑去蝦線,洗淨

2、鍋加油燒熱,下入蒜蓉小火炒至出蒜香味

3、盛出裝在碗內,加入醬油攪拌均勻調成醬汁蘸料

4、鍋加水燒開,加入葱段,薑片,料酒,將大蝦放入鍋中

5、煮到蝦身捲起,顏色變紅時取盛出,放進冷水中過一下,撈出瀝水,隨蘸料一起上桌即可

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