湘西蝦米米豆腐的做法和配方

米豆腐400克

調料：

葱末，精鹽，豬油，蝦米，調味鮮，辣椒油，五香粉，雞精，酸豆角。

方法：

1、米豆腐適量切小塊

2、酸豆角適量切段

3、備好辣椒油

4、米蝦炒熟待用。

5、鍋裏放適量的清水燒開，放進切好的酸豆角和適量的精鹽。

6、調入調味鮮和適量的豬油

7、放進切好的米豆腐燒開，再放適量的米蝦。

8、調進五香粉，辣椒油

9、調入雞精和葱末即可出鍋。