竹蓀的網狀要去掉嗎

竹蓀的網狀蓋頭是不要去掉的。竹蓀上面的紗網可以吃，用竹蓀做菜時，竹蓀的網狀部分不要去掉。竹蓀上面的紗網可以吃，用竹蓀做菜時，竹蓀的網狀部分不要去掉，不過在吃竹蓀紗網前，最好把它特殊處理一下，要不然做出來的菜會有一股特別濃烈的氣味，這種氣味可能會引起部分小夥伴噁心反胃哦！