涼拌蒜葉的家常做法大全集

原料

蒜葉 半斤，油炸花生米 一小把，生抽 4勺，蝦皮 一把，老抽 半勺，白糖 半勺，香油 半瓶蓋

做法步驟：

1/3

清洗大蒜葉，可以在水裏多泡會，泡一會泥土會自然掉落，便於清洗

2/3

大蒜葉切段，葉子燙下開水，燙水時間十幾秒就可以，時間太久口感不好。

3/3

用一隻小碗調料，調料份量按比例：一小把蝦皮，一小把油炸花生米，4勺生抽，半勺白糖，一勺陳醋，一勺剁辣椒，半勺老抽，最後再淋一點香油，攪拌均勻，醃製五分鐘就可以吃了。