馬小壞油柑做法

1、用料：油柑5斤、白糖3斤、食鹽半斤、醃製楊梅適量

2、做法：油柑洗淨晾乾。

3、油柑晾乾後，用刀把油柑果一粒割六刀。

4、撒半斤鹽醃製一天出水，加入涼白開水浸泡一天再把水倒掉。

5、白糖備用。

6、一層糖一層油柑的裝進乾淨的玻璃瓶直到裝滿，醃製楊梅隨意放進油柑果裏蓋好蓋子密封保存。