醬油肉醃製幾天最合適

一般需要醃製5到7天的時間，因為醬油裏面的鹽分相對比較少，時間充足醬油的味道才能充分滲透到肉的內部，做出的醬肉的味道才好，醃好的豬肉取出，用棉繩將肉穿好，掛入陰涼通風處，晾10天左右即可。